2026年11月3日
最近、広東省のネットユーザーが動画を投稿した。ある男が路上で肉を切り分けており、切り分けた肉が地面の敷物の上に山積みになっていた。男は2回にわたり、靴を履いた足で肉をかき集め、その横で別の人物がプラスチック製のちりとりで肉をすくい、袋に詰める作業を続けていた。
2026年11月1日
11月1日、中国中央テレビ（CCTV）の「週間品質報告」が硫黄燻蒸された白芷の販売の混乱ぶりを暴いた。記者の覆面調査の際、ある商人が自家用には無硫黄の白芷を使うべきだと注意し、硫黄燻蒸されたものは「人間が食べるには少し体に良くない」と述べたが、加工して煮込み料理として販売する際には硫黄燻蒸された白芷を使うよう勧め、「香りが良くなる」と語った。
2026年10月28日
10月28日、山東省のネットユーザーが小紅書（RedNote）に動画を投稿し、楊国福麻辣湯のセルフサービス棚にある春雨にカビが生えている疑いがあると指摘した。コメント欄では、変質した春雨が出前（外売）に混入するのではないかと揶揄する声が上がっている。
2026年10月27日
10月27日、閃電新聞は、河南の複数の企業が鶏の首や胸肉を取り除いた後の鶏の骨格を肉ペーストに加工し、焼きソーセージ、肉団子、水餃子の生産に供給している実態を暴露した。一部の作業場では汚水が溢れ、食品生産許可証を持たない企業もあった。淇県欣瑞食品の責任者は、日産能力は少なくとも30トン、1トンあたりの販売価格は3800元であると述べ、消費者に対して餡（あん）を使った製品はなるべく食べないよう警告した。
2026年10月22日
10月22日、IPの所在地が安徽省と表示される食品加工工場の労働者が動画を投稿した。映像には、労働者たちが黄桃の果肉を素手でプラスチックカップに分包し、黄桃ゼリーを作ろうとしている様子が映っていた。この動画は5時間以内に62.1万件のリポストと1.2万件のコメントを集めた。
2026年10月19日
Xユーザー@QuanLujun氏が、中国の江浙滬（江蘇・浙江・上海）地域の子ども体内から獣用抗生物質が検出されたと投稿した。同ユーザーは2024年10月22日に公開された情報を引用し、これを根拠に、中共専用食品以外に安全な食品は存在しないと主張し、中国の食品安全問題を批判した。
2026年10月18日
ハルビン工業大学などの機関が『Journal of Hazardous Materials』で研究を発表し、自ら農薬への職業的接触歴がないと申告したハルビンの91名の被験者から採取した脳脊髄液サンプルをスクリーニングしたところ、計20種類の農薬関連化合物が検出された。ビフェニルはすべてのサンプルで検出され、ほかに6種類のトリアゾール系成分も見つかった。10月18日、あるブロガーがこの研究を紹介する動画を公開した。
2026年10月17日
Twitterユーザー@__Inty__によると、2026年10月17日、中国の幼稚園オーナーが鉛塗料中毒事件で裁判所から無期懲役の判決を受けた。
2026年10月16日
10月16日、蘭州市中級人民法院は2025年の天水幼稚園児の鉛中毒事件の第一審判決を下した。幼稚園の実質的責任者である李慧芳は無期懲役、執行園長の朱敬琳は15年の刑、残る4人は6〜8年の刑を宣告された。裁判所は、幼稚園の管理者らが幼児の食品に有毒有害な非食品原料を混入するよう指示したと認定し、6人はいずれも有毒有害食品の製造販売罪を構成するとした。
2026年10月16日
10月16日、ブロガー「漁猟斉哥」は広西チワン族自治区桂林市陽朔区で複数の桂花加工工場や路上を潜入取材し、屋外で桂花を燻蒸するために使われる大量の硫黄粉末と硫黄燃焼用の器を発見した。現地ではほぼ一軒一軒が生産を行っていると述べた。彼は硫黄の原料、サンプル、動画の証拠を現地の公安機関に通報し、その後、法執行人員が現場に駆けつけ、違法な加工拠点を摘発して証拠を収集した。
2026年10月16日
10月16日、雲南のネットユーザーが、ある火鍋の食材原料が粗末で環境が心配な倉庫の棚に積まれている様子を撮影した動画を投稿して告発した。この動画は大量のいいねとリポストを集め、ネットユーザーは弾幕で皮肉を込めた。
2026年9月30日
9月30日午前、清泉閣包子舗は謝罪動画を公開し、監督の不徹底と管理上の職務怠慢を認め、営業を停止し、作業台、調理器具、壁面および床を全面的に洗浄・消毒すると発表した。
2026年9月30日
9月30日、長沙市開福区市場監督管理局は、清泉閣の当該店舗に対して「是正命令書」を交付し、直ちに営業を停止して是正するよう命じ、今後も継続して是正状況を追跡すると発表した。
2026年9月21日
6月30日、南京情報工程大学付属幼稚園で複数の園児が嘔吐症状を訴え、保護者が2ヶ月間追及したが結果は得られなかった。9月14日、同園の食堂安全担当者が、野菜洗い場で靴を洗い、中華鍋でモップを洗うなどの深刻な衛生上の問題を暴露した。園側は長期間改善を無視し、監督部門も厨房の監視カメラの確認を行っていなかった。
2026年9月21日
9月21日、華為技術（ファーウェイ）のスマートカー部門（車BU）が中秋節に配布した月餅が賞味期限切れだったため、複数の従業員が食用後に下痢やアレルギーなどの症状を引き起こしたとネット上で伝えられた。華為内部では共有のエクセルファイルを作成し、月餅を食べた従業員の体調反応の状況を専門に集計している。
2026年9月18日
9月18日、ある化学の博士号取得者が広東省清遠で発生した「硫黄燻蒸タケノコ」事件について動画を投稿し、違法業者が管理対象である硫黄を入手した経路に疑問を呈した。また、工業用硫黄にはヒ素などの不雑物が含まれている可能性があると指摘し、規制当局に対し二酸化硫黄の残留検査に加え、汚染リスクを防ぐためのタケノコのヒ素含有量検査の追加を提案した。
2026年9月19日
9月19日、インフルエンサー「漁猟斉哥」が伝えたところによると、湖北、湖南、広東の三省の警察の協力のもと、湖南省郴州にて硫黄を満載した大型トレーラーが押収された。広東省清遠にある硫黄タケノコの加工拠点2カ所が封鎖され、関係者が拘束され、現在問題のあるタケノコの流通先が調査されている。以前の動画によると、こうしたタケノコは色が異常に白く強い刺激臭があり、しばしば大食堂に供給されていたという。
2026年9月18日
9月18日、インフルエンサー「漁猟斉哥」が動画を投稿し、広東省のタケノコ加工場が硫黄を使ってタケノコを燻蒸している実態を暴露した。動画に示された検査報告書によると、二酸化硫黄の含有量は4860mg/kgに達していた。インフルエンサーは現場での加工および運搬の様子を記録し、地元の監督管理部門に徹底的な調査を求めた。
2026年9月18日
ブロガー漁猟奇哥は9月18日に動画を公開し、広東省清遠で不良商家が麻竹のタケノコを硫黄で燻製する全過程を追跡した様子を記録した。検査の結果、二酸化硫黄の含有量が基準の数十倍から最大100倍を超えていたとし、ヒ素や重金属を含む燻製タケノコを長期にわたって摂取すると発癌リスクがあると指摘した。清遠市市場監督管理局は随后、個別の拠点で違法に硫黄による燻製を行っていた事実を確認したと発表し、関与した拠点はすでに封鎖され、問題のタケノコの流通経路も追跡されている。
2026年9月12日
9月12日、浙江省杭州市にある宝比薩浜河広場店の防犯カメラ映像により、ある店員が提供待ちの食品にフケのような物質をまき散らし、さらに食品に唾液を吐きかけている疑いがあることが判明し、食品安全への懸念を引き起こした。
2026年9月10日
2026年9月10日、ドイツ・フランクフルトで開催された自動車部品展の期間中、現場で提供された中華弁当を複数の中国人参加者が食べた後、嘔吐や下痢などの症状が現れ、食中毒の疑いが初期段階で浮上しました。現場スタッフは具体的な症例数をすぐに公表せず、影響を受けた者は現地の病院で診療を受け、ドイツの保健当局が調査に介入しています。
場所: フランクフルト, ドイツ ·
重要度 II ·
検証状況: 報道あり ·
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2026年9月14日
園の保健教師兼食堂安全管理者の王教師が9月14日、食堂の食材が勝手に持ち出されて使用されていたと暴露した。
2026年9月14日
同幼稚園の保健担当教師兼食堂安全担当の王教師が9月14日に述べたところによると、野菜洗い場は蚊帳を防虫するための84消毒液に浸けられていたほか、洗髪や靴洗いにも使用されていたという。
2026年9月14日
同幼稚園の保健教諭兼食堂安全担当の王氏は9月14日、調理用の中華鍋が下水道の蓋やモップを洗うのに使われていたと述べた。
2026年9月9日
9月9日、広東金麦集団の食堂が、長期間にわたり劣質リンパ肉を提供していた疑いがあるとして、ネットユーザーから告発された。従業員らは、複数回報告したが改善されなかったため、暴露に至ったと述べている。
2026年9月5日
2026年9月5日、甘粛省榆中県の複数部門がネット上で出回ったレタス着色の調査結果を共同発表し、県内で6業者がレタスの買い付け時に食品添加物の果緑を使用して着色する違法行為を行っていたことを確認し、全面的に立件・捜査・処罰に着手したと明らかにした。
場所: 蘭州, 甘肃省 ·
重要度 II ·
検証状況: 当局発表 ·
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2026年9月5日
9月5日、ネットユーザーが甘粛省蘭州市榆中県で染色レタスが存在すると報告した。これは近頃報道された野菜の安全事件の一つである。
2026年9月2日
2026年9月2日、澎湃新聞は、河北省張家口のホルムアルデヒド白菜の発覚から1週間後、坝上産白菜の販売量が前年比5割以上急減し、約5万ムーの白菜が販売難に直面していると報じた。
場所: 張家口, 河北省 ·
重要度 III ·
検証状況: 報道あり ·
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2026年9月
華為の社員を名乗る複数のネットユーザーが、会社支給の月餅を食べた後に下痢になったと訴えた。受診した人もおり、従業員は食べた後の反応を記録するための共有スプレッドシートも作成した。
2026年9月
ブロガーのサンプリング検査により、清遠の問題タケノコは複数日間保管した後でも亜硫酸ガス残留が依然として大幅に基準超過していたことが判明した。清遠のモウソウチク生産量は全国の9割を超え、ネットユーザーは中国の食品安全問題は到底すべてを検出できないと嘆いた。
2026年8月30日
2026年8月30日、厦門当局は、緑林森環境科技会社が飲食店の消毒殺虫に劇毒農薬のDDVP（ジクロルボス）を違法に使用したと公表し、法定代表者の庄某臣ら6名の犯罪嫌疑者はすでに法により刑事拘留されたと発表した。
場所: 厦門, 福建 ·
重要度 III ·
検証状況: 当局発表 ·
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2026年8月25日
澎湃新聞の記者が河北省康保県の野菜農家を取材したところ、業者がホルムアルデヒドを使って白菜の鮮度を保つ手法は数年前から常態化しており、ホルムアルデヒドの使用によりトラック1台あたり約2万元のコスト削減になると農家が語った。
2026年8月25日
2026年8月25日、澎湃新聞（ザ・ペーパー）が現地取材の記事を掲載し、河北・康保の地元野菜農家が、業者がホルムアルデヒドで白菜の鮮度保持をしている状況がすでに数年にわたって存在していると証言した。冷蔵輸送による鮮度保持と比べ、1トラックあたり約2万元のコストを節約できるという。
場所: 張家口, 河北省 ·
重要度 III ·
検証状況: 報道あり ·
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2026年8月25日
2026年8月28日、河北康保の白菜がホルマリン液に浸されていたとの報道を受け、江蘇南京・無錫など華東地方の複数の大規模農産物卸売市場が、河北省康保県産の白菜の入場販売を全面禁止すると相次いで発表した。
2026年8月24日
南京衆彩市場が白菜を抜き取り検査したところ、ホルムアルデヒドなどの有害物質は検出されなかった。当局は、此前の報道による「ホルムアルデヒド白菜」事件は個別事例であり、該当品はすでに廃棄処分されたと発表した。
2026年8月24日
8月24日、メディアの報道により、アモイのチェーン系駆除業者が数十軒のレストランで長期間にわたり高毒性の農薬ジクロルボスを使用して駆除作業を行っていたことが発覚した。内部従業員は、これらのレストランでは絶対に食事をしないと語っている。
2026年8月24日
2026年8月24日、中国河北省で白菜をホルムリン溶液に浸す事件の影響を受け、韓国食品医薬品安全処は、問題の白菜が韓国へ輸出されたかどうかを中国側に確認中であると発表し、中国産輸入白菜に対して最大3回のホルムリン検査を実施する。
2026年8月23日
外配業者が数千杯の飲料に不明物質を注入し、他の者の模倣を呼びかけたことで、食の安全に対する深刻な懸念が広がった。
2026年8月23日
2026年8月23日、ネットで出たホルムアルデヒド白菜問題を受け、ブロガーが河北省康保県が白菜産地から出る道路に検問所を設け、県外へ出る白菜を封鎖し抜き取り検査していると明らかにした。
場所: 張家口, 河北省 ·
重要度 II ·
検証状況: 報道あり ·
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2026年8月22日
8月22日、ブロガー「漁猟斉哥」が調査動画を公開し、河北省張家口市の白菜産地の積込現場で作業員が白菜をホルムアルデヒド溶液に浸して処理している実態を暴露し、野菜の食品安全に対する一般の懸念を引き起こした。
2026年8月22日
2026年8月22日、ブロガーが河北省張家口における大白菜の収穫・輸送時のホルムアルデヒドによる保存の使用を告発。張家口警察はホルムアルデヒド10余りの樽を押収し、安徽省阜陽市の市場監督管理部門は直後に関与車両を止め、立件して押収封鎖した。
場所: 張家口, 河北省 ·
重要度 III ·
検証状況: 確認中 ·
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2026年8月22日
2026年8月22日、博主が調査動画を公開。河北張家口の大白菜主産地の現場で、出荷前の一部キャベツに薬液漬けの処理が行われている様子が映されており、現場にはホルムアルデヒド溶液の容器らしきものが確認された。
場所: 張家口, 河北省 ·
重要度 III ·
検証状況: 確認済み ·
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2026年8月22日
ブロガー漁猟奇哥が8月22日に河北省康保県のホルムアルデヒド白菜の実態を告発した。これは近頃発覚した野菜の安全事件の一つである。
2026年8月21日
日本政府の確認によると、現時点で張家口産のホルムアルデヒド白菜が日本市場に流入したことは確認されていない。
2026年8月13日
河北省張家口市で白菜の保存にホルムリン溶液が使用された事件について、中国官媒は8月13日に見解を示し、この事件は公の信頼を著しく損なったとし、徹底的な捜査を行うよう求めた。
2026年7月20日
微博のトレンドに「ネットで安価な飲料を買ってはいけない」という話題が登場しました。原因は、洪水に浸かった一部の飲料が、悪徳業者によって回収され再販されている可能性があるためです。動画は、中国における災害後の商品の追跡・廃棄制度の欠陥を指摘しています。
2026年7月
台湾の食用油から1キログラムあたり8マイクログラムのベンゾピレンが検出され、台湾の基準上限である1キログラムあたり2マイクログラムを超過しました。このニュースはその後、中国のトレンド入りしました。
2026年6月30日
2026年6月30日夕方、台湾の中聯油脂は、自主検査により1300トンの大豆サラダ油からベンゾピレンが1キログラム当たり8.1マイクログラム検出され、2.0の限度量を超過したことを自主的に通報した。製品はすでに泰山、福寿、福懋に流入している。
2026年6月18日
ネット上で拡散された検査報告書によると、「木織天使（Muzhi Angel）」と「碧芭宝貝（Biba Baby）」ツバキシリーズのベビー用おむつ2製品から、生殖毒性物質であるホルムアミドが基準値を超えて残留していることが判明し、保護者の間で大きな懸念と買い占めを引き起こしている。
2026年6月5日
2026年6月5日、国家市場監督管理総局が、国務院食品安全弁公室が公安部・農業農村部・国家市場監督管理総局と共同で工作組を編成し、望奎の双汇豚肉の抗生物質基準超過問題について現地に赴いて督促・指導・確認を行うと明らかにした。
2026年6月
嫩江市が抽検した19業者はすべて問題が発見され、うち14業者が期限付きの是正、5業者が即時是正を命じられた。公開された処置情報には罰金や営業停止の処分は示されていなかった。
場所: 嫩江市, 黒龍江 ·
重要度 III ·
検証状況: 報道あり ·
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2026年5月28日
2026年5月28日、双匯発展は子会社の望奎双匯北大荒食品の豚後ろもも肉におけるリンコマイシンが基準値の37.5倍超過していたことを受け、謝罪声明を発表し、専門の作業チームを設置して全面的な調査を行っていると述べた。
場所: 漯河, 河南省 ·
重要度 III ·
検証状況: 当局発表 ·
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2026年5月26日
2026年5月26日、広東省清遠市源潭鎮で豚コレラが発生したとの情報がネット上に広がり、豚舎内の数百頭の豚が発症し、一部はすでに市場に出回っていた。通報の情報を提供した飼育員は、安全を懸念して村を離れ身を隠さざるを得なかった。
2026年5月25日
2026年5月、肉製品企業双匯発展の子会社の生産ロットの豚肉製品が、抜き取り検査で抗生物質残留が基準値の37.5倍を大幅に超過していると検出され、肉の食品安全と抗生物質の乱用に対する世間の強い関心を引き起こした。
2025年11月21日
2025年11月21日、ドイツ・デュッセルドルフ国際医療機器展示会期間中、約200名の中国からの出展者が会場で現地の中華レストランが提供する20ユーロの弁当を購入した後、集団嘔吐・下痢などの症状が現れ、一晩でトイレを40回以上使用し血痕が見られる者もいた。影響を受けた者は緊急で病院に搬送され、一部は危篤状態となっている。現地医療機関が救護に当たっており、展示会主催者は供給した飲食企業の調査を開始した。
場所: デュッセルドルフ, ドイツ ·
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検証状況: 報道あり ·
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2025年8月
双匯集団が生産するソーセージが抜き取り検査で、抗菌薬リンコシンが国家基準の38.5倍を超えていたことが判明した。この検査結果は報告後1年以上にわたり隠蔽され、最近になって官場の駆け引きの中でようやく明らかになった。
2025年7月8日
天水市の幼稚園鉛中毒事件に関する公式発表は、厨房のおばさんが絵付け用のつけだれで三色の発糕を作ったことが原因だとし、責任を厨房スタッフに帰している。
2025年
遼寧・フールダオで酸菜生産の乱象が再び繰り返され、食品安全監督の機能不全と業界の歪んだコストに対する関心が高まっている。
場所: 葫芦岛, 遼寧 ·
重要度 II ·
検証状況: 確認済み ·
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2023年3月14日
2023年の315晚会は、汕頭市龍湖区外沙錦桂果蔬醸漬工場、玉磊食品、牧童源食品など複数の漬物企業で、裸足での喫煙や痰を吐く行為、落ちた漬物を拾って箱詰めするといった乱れが行われていることを暴露した。
場所: 汕頭, 広東 ·
重要度 III ·
検証状況: 確認済み ·
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2022年3月15日
2022年の315晚会が初めて湖南華容・君山の複数の醤油漬け・塩漬け野菜企業の生産実態を暴き、工人が裸足で酸菜を踏み、吸い殻を投げ捨てていた。関係ブランドは急いで謝罪し、提携を打ち切った。
場所: 岳陽, 湖南省 ·
重要度 III ·
検証状況: 確認済み ·
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2012年
2012年に瀟湘晨報が報道したところ、山東の野菜売りが白菜の鮮度保持にホルムアルデヒドを噴霧しており、この方法は3〜4年間にわたり使われていた。長期に吸入すると白血病を引き起こす可能性がある。