閃電新聞が河南の複数企業が鶏の首や骨格を加工して肉ペーストにし、ソーセージを製造していることを暴露
10月27日、閃電新聞は、河南の複数の企業が鶏の首や胸肉を取り除いた後の鶏の骨格を肉ペーストに加工し、焼きソーセージ、肉団子、水餃子の生産に供給している実態を暴露した。一部の作業場では汚水が溢れ、食品生産許可証を持たない企業もあった。淇県欣瑞食品の責任者は、日産能力は少なくとも30トン、1トンあたりの販売価格は3800元であると述べ、消費者に対して餡（あん）を使った製品はなるべく食べないよう警告した。