蔥學研究會最新研究成果：蔥省大佬喝酒指南(2023最新修訂版)

蔥學研究會最新研究成果： 《蔥省大佬喝酒指南》 2023最新修訂版

1 蔥省大佬酒量不大，但善於耍花樣，就是透過組織人搞形式弄節目來搞任務，以此完成一場和諧圓滿主客皆歡的當代求人辦事聯絡感情的酒局。

2 蔥省大佬以實力劃分為四種： 村蔥，以支書與蔬菜大棚棚主、養殖場董事等人構成。 鎮蔥，以小老闆、鄉鎮兩套班子為主，輔以當地洗白的惡霸等人。 縣蔥的構成部分較為複雜，但也以官員、老闆們、銀行管理層為主要力量。 市蔥的構成和縣級蔥類似，略微升級便可，區別是城市蔥多數去過港澳或出過國。 省蔥特指青島與濟南，也屬於市蔥的升級，可稱：市蔥Plus。至於京蔥，那就屬於省蔥Plus pro。 農村蔥與鄉鎮蔥屬於“小蔥”，本文主要對省市縣級別的“大蔥”進行舉例研究。

3 大蔥布宴，基本上都在酒樓豪華大包房。 市級包房都帶KTV，省級包房以前也有，但都消失了，餐椅講究統一，燈光整齊明亮，餐桌十人以上，裝修講究， 中間擺設瓷器塑膠花。包房也有小破包房和中檔包間的，按照蔥學精神，市蔥不託人不送禮那排不上研究計劃。

4 如果人到齊，要花十分鐘排座次。以政府為主，事業單位為次，老闆再次。到場的沒有正副關係，這是蔥省人的獨特請客之道，否則人物關係就亂了。

主要人物沒到齊，那等著吧，等到晚上八點也談笑風生地等。慣蛋的流行很大程度上就來自於“等”的玄學。 等待期間，主人會給客人悄無聲息的發個資訊問到哪兒了。 片刻，主人電話響起，談笑間，主人掛了電話面色沉重又帶有喜悅地說：領導馬上到了，剛和大領導談完工作。 在坐的人，馬上肅然起敬。此時人人顯示出超高情商，紛紛點頭，做出一副“對方啥也沒說但我已洞悉一切秘密”的表情，表達的意思是：領導見完大領導，只要還來，就說明領導穩中有升。 領導馬上到，“馬上到”這三個字，意義很Open，在蔥省，馬上如果細化的話，約等於35分鐘以上。

5 等人齊了，再來一次以握手敬菸為動作的人物介紹，話語不多，主要體現關係的來由，煙以軟硬中華泰山玉溪為主，抽南京的多數是小蔥，大蔥永遠軟中華，什麼面子、口味…都是其次的，重要的是體現個人習慣：軟中華幾十年抽下來，習慣了。體現的是穩定性。

十分鐘排座次其實以謙讓為主，大蔥小蔥們進門3秒鐘便知道自己的位子是那個了，這是多年混下來的經驗或從小培育的結果。剩下的9分57秒只是互相客氣彼此謙讓，讓時間流動一下，可叫裝逼，亦可叫客套，稱為：真誠的虛偽更標準。

6 中低端酒店包間衝門位置為主坐，高階豪華包房就不一樣了。在蔥省能稱得上豪華的，房間要足夠巨大，五十平起，燈光要有多層次有主燈副燈，得鋪地毯，有茶道擺設，加溼器，某面牆上懸掛著著名當地國畫家的牡丹或萬里長城。畫下正方就是主人位，不再以衝門為主。這樣主人雖然失去第一眼看到門口來人的物理意義，但也避免了身份洩露等麻煩。

7 主人一般親自擔任主陪，副陪是主人找來喝酒長臉的，你只要能喝倒副陪那你偉大了。副陪有資歷更得會說話，多數有領導秘書經驗，沒當過秘書的，也幹過辦公室主任，能講一些“內部事兒”。三陪，四陪在完成敬酒任務之外，主要負責烘托氣氛，比如起起鬨鼓鼓掌叫叫好。

體現一棵高階蔥的語言標準是：在敬酒時絕對不會說感情深一口悶你不幹了你看不起我這些粗糙語言的，他們有數套祝酒詞，什麼一杯和你一心一意兩杯咱們好事成雙三杯咱們三陽開泰之類的尷尬廢話。

如果有女客，也必有女陪。以女陪喝吐為主，她們可以喝紅酒，以高腳杯倒滿為優秀蔥女。 女蔥不僅知書達理，更會敬酒喝酒。從她們拎的經典老花LV包包便可以看出。 如果有人灌女蔥酒，那最多是個外地土蔥，多數情況下會被女蔥絕殺。 絕殺倒不是一比一喝酒，女蔥能白活，伶牙俐齒的說的讓人受不了，外蔥們乾脆連幹三杯說哥哥錯了。在鬨笑中，女蔥用陪一杯便輕取外地土蔥。

8 入座以後，先是主人帶酒，一般是三杯。接著是副陪，也帶三杯為主流，然後才輪到三陪四陪，主方敬酒完畢，賓客開始回敬。這裡面的微妙是看主賓表現，職位不高不夠有錢不太有面，那得靠酒鎮住場面，表現不好車輪戰，表現好，一圈結束玩別的專案，什麼左三圈右三圈云云。 這兩輪進行下來，每個人至少半斤白酒了。

9 有的副陪會再帶一大杯講個段子調節氣氛說什麼我幹了大家隨意云云。 注意，蔥省人說你隨意，你要是真隨意了，那你就太隨意了。光是議論你隨意就夠討論五年的，連你穿什麼羽絨服都能給你編排出八個劇本。

接著再看副賓表現，稍不好，車輪敬酒在孔孟禮儀中悄無聲息就從主賓開始了…主賓必須喝吐了，而且是當場吐。不喝吐大家覺得沒面子，受了歧視，得在這兒找回來。

為啥？主賓帶的人不行啊。 帶人不行就是看不起人。 當然，三陪四陪與三賓四賓在後端的任務主要是替上級替酒。上級要儲存實力啊，他們還要在酒局結束時總結歸納發表熱情洋溢的講話呢。 什麼？ 你在我蔥省喝啤酒？喝紅酒？喝洋酒？ 你是副Guo級的話你喝水都行。 大家可以陪你喝一晚上水。

你不是，喝白的，浩克蔥省嘛。 喝不了白的？ 白酒跟啤酒1：6，跟紅酒1：3，浩克蔥省嘛。

10 蔥省一半大佬們都不能天天喝茅臺，市蔥與省蔥進京會帶些茅臺，在蔥省唯有大城市或老哥們來了才能喝。別聽他們吹什麼GDP大省云云，最多喝點兒五糧液，然後主要喝地方白酒，也得一瓶一千。

有些本地低度酒喝時沒感覺，一瓶很快下去，下去就慘了，各種不適症狀會集體爆發，因為那些酒都是勾兌的。 地方白酒也有講究，主人會以近似耳語的形式介紹：這酒是正處級以上送來的內部酒。 你不能點破其中玄機，亦不能故作清高，無論怎樣都要給主人點面子：你要拿過酒瓶細細端詳道：看包裝就知道外地肯定買不到！ 這寫著呢：內部特供。 這一句是肯定主人和正處級領導的關係很鐵。隨後客人也開啟一包不在市面流通的香菸，假裝隨意地給主人點上，主人抽了一口便覺得不一般，遂問…嗯，開始新一輪真誠的虛偽。

11 能喝茅臺的，得看客人級別，一般到了正局級，是要上茅臺的。 別想多了，即使你是企業家在我蔥省也以官職級別定義你，億元級別董事長相當於縣長，千萬級鎮委書記或地震局局長。

無論什麼酒，只要主人帶了兒女，兒女一旦上桌，必須敬酒。有才藝的還得當場展示，唱歌的唱歌，舞蹈的舞蹈，實在沒啥才藝的，跳點兒廣播體操也不是不行……

展示完了，開始攀關係，沒有不認識的，那肯定都是一個圈子方圓五公里上下五十年的兩輩子的老關係了。

12 這時候熱氣騰騰的大魚上來了，沿海城市吃海魚，內陸地區以鯉魚等淡水魚為主，總之魚頭必須衝主賓，主人會請主賓：動筷子，動筷子，開開光。這時還要互相謙讓你來，你來。主賓象徵性動下筷子，算是給魚開了光，大家開始吃魚。魚如果貴，主人會把魚鰓肉夾給主賓。魚尾給末賓，這叫首尾相接……

吃了魚，酒席的高潮開始了，每個人都要講一段兒，最後以祝福收尾。真正的蔥省文化就在這裡開始，鑑別一個人是不是資深蔥，就看講話講的夠不夠深度有趣。也有一些不愛講話的，那就猛灌三杯，說：都在酒裡了！

13 初次見面的蔥蔥們會互相加深幾杯，漸漸的，總有人沉不住氣，就不拿杯子喝了，拎壺幹。有人拎壺了，酒席進入高潮，這時，眾人一通亂戰，聽不清彼此說什麼，但主賓和主陪開始竊竊私語，這就是本場酒局的最重要的部分。 碰上賓客是七十退休的老蔥，那還得唱歌跳舞繼續假裝高興。 高潮過後立刻顯示出疲態，有洞察力的副陪會安排上主食，包子餃子麵條兒，細心點的會安排熗鍋面或小餛燉。

14 喝完了，吃完了，聊完了，主人本領才顯示出來，不管你住哪兒，必須安排車給送回去，或者守在飯店門口，看大家一個個離去。 離去之前，每個人至少拎著幾個盒子上車，什麼醬肉啊，海參啊，茶葉啊。等大家都走了，主人才豪氣的說：某局太能喝了！這頓酒給我喝的……聲音浩克！門口的保安和代駕必須感到震耳欲聾，甚至啟迪自己的人生。

喝完酒不安排車送人的，可視為小蔥。距大蔥經濟上還差五套房呢。 真正的大蔥，主流座駕是路虎攬勝，車牌以三連號為主。大蔥乘坐越野車從不越野，就是覺得越野車結實、安全。

15 最後，主人無論多醉皆強行鎮定打電話：領導，到家了吧。今晚沒陪好，沒喝好，改天再單請賠罪云云……掛了電話，還不忘教育子女：知道我今晚花多少錢嗎？我圖什麼？我忙活一輩子還不都是為了你！

罵完以後，蔥省大佬端起妻子煮好的湯麵稀里嘩啦吃了個舒坦，但也稍有點兒憤憤不平，於是開啟朋友圈，轉了個養生貼，並加了幾個成語級評論……在心滿意足中結束了一天。 即使在夢中，他亦沒有忘記打呼嚕或囈語。 那呼嚕聲抑揚頓挫，囈語間高低不平，共同譜就了蔥省大佬平凡卻不普通的一生。